请问大数据导出如何控制写磁盘的时机和占用内存的大小

最近做项目，需要帮助用户导出审批记录到excel，数据量大概100万左右，用的组件是easyexcel3.3.2，现在写的代码是：

try (ExcelWriter excelWriter = EasyExcel.write(fileName, FlowExcel.class).build()) {
    WriteSheet writeSheet = EasyExcel.writerSheet("sheet1").build();
    // 迭代数据库数据，
    flowService.iterateAllFlow(flows -> {
        // 转换数据
        List<FlowExcel> flowExcels = transferExcel(flows);
        // 写excel
        excelWriter.write(flowExcels, writeSheet);
    });
}

导出能正常工作，如果希望能控制写磁盘的时机和占用内存的大小，有相应的接口吗？要如何写？（看了文档，没有找到答案）